Artikelen door Dirk van Leenen

Voedselverspilling

Voedselverspilling is het weggooien van eten dat nog goed en eetbaar is. Hier hebben we allemaal mee te maken, want als consument zijn we zelf de grootste voedselverspiller. Ongeveer de helft van alle verspilling in Nederland gebeurt bij mensen thuis. Ongeveer 14% van de boodschappen in Nederland belandt ongebruikt in de vuilnisbak. De overheid wil verspilling van voedsel verminderen.